课程详情
餐饮连锁业界常言店长强则店强，店强则品牌强。店长肩负将公司战略化成战术，让战术能有效落地，并将公司商品透过营销管理手段化成利润，把公司品牌介绍给消费者，同时也是一家门市人、场、货的管理者。
本课程针对零售产业/餐饮业连锁店经营技巧、营销方案和具有公司战略高度标准化的角度，去让店长实践于门市的操作手法，进行一系列的落地培训，并以全方位的广度从目标制度、人员管理、销售技巧、营销管理，以系统性课程引导店长熟知门市重大管理精神与方法。课程中引述实际案例让上课学员以深化的角度去分析门市业绩，运用数据分析诊断关键数据提升门市业绩和利润。
透过本次学习，给您的企业获得下列成果：
●提升店长全方位管理能力
●改善或提升门市绩效
●强化店长数据管理能力
●培养店长管理职能
●店长具有培训门市人员能力
●门市管理能力提升维护品牌形象
●市场变化后店长角色定位
-市场环境变化后的因应策略
-店长心态与经营方向的调整
●门市的人力管理与培训
-招募计划与面谈技巧
-人员培训计划
-培训员工技巧
-门市激励办法
-人力运用技巧
●从数据进行绩效改善与利润提升
-运营管理关键指标分析
-成本毛利分析
-盘点损耗率分析
-库存分析
●高效率营销方法
-门市营销方式
-提高销售率的方法
-引导员工销售技巧
-FAB技巧运用
-客户销售服务管理
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